Bacco in Sardegna
di Giorgio Valdès La cultura del vino nell’antichità è un interessante argomento trattato in un convegno di Cagliari dal socio Nurnet Nicola Dessì. In Sardegna la vitivinicultura ha come noto origini antichissime ed è relativamente recente, ad esempio, il dibattito sull’origine e la progenitura del vino Cannonau, che alcuni attribuiscono alla Spagna, altri alla Sardegna. L’archeologo Mario Sanges ha disquisito a lungo in materia, come anche il suo collega Mauro Perra; ed è ugualmente interessante riportare il parere … Leggi tutto